Bocconcini di patate, formaggio e pancetta

Bocconcini di patate, formaggio e pancetta

Bocconcini di patate, formaggio e pancetta
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
Un ottimo antipasto da preparare per quando si ha poco tempo ma si vuole mangiare qualcosa di buono e gustoso.
Autore:
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 24 fette di pancetta affumicata
  • 12 patate novelle
  • 100 gr di emmentaler
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
Istruzioni
  1. Pelare, lessare, scolare e lasciar raffreddare le patate.
  2. Arrotolare una fetta di formaggio intorno ad ogni patata e fare la stessa cosa con una fetta di pancetta.
  3. Arrotolare un’altra fetta di pancetta lungo l’altro lato in modo tale da ricoprire totalmente la patata.
  4. Oliare una teglia, disporre i bocconcini e far cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.

 




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