Bocconcini di tacchino e pancetta
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Ricetta facile, veloce e gustosissima. Nel caso non vi piacesse qualche ingrediente, potete sostituire il tacchino con il pollo, la pancetta con il bacon e cosi via, creando cosi una vostra versione personalizzata.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
- 500 gr di fesa di tacchino
- 40 fette di pancetta affumicata
- 30 ml di vino rosso
- 25 foglie di salvia
- 20 gr di burro
- 50 gr di senape
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
Istruzioni
- Tagliare la fesa di tacchino a fette di circa 1 cm di spessore.
- Su un solo lato di ogni fetta di tacchino spalmare la senape e appoggiarci una foglia di salvia.
- Avvolgere i bocconcini di tacchino con delle fette di pancetta fino a ricoprirlo per intero.
- Mettere a sciogliere il burro in una padella antiaderente con un filo d’olio ed aggiungete 10 foglie di salvia.
- Aggiungere i bocconcini di tacchino, lasciarli rosolare qualche minuto e poi sfumare con il vino rosso.
- Continuare la cottura per circa 10 minuti, girando i bocconcini a metà cottura per ottenere una doratura uniforme.
- Aggiustare di sale se necessario e servire in tavola.
