Bruschetta con pomodoro pachino e guacamole

Bruschetta con pomodoro pachino e guacamole

Bruschetta con pomodoro pachino e guacamole
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
Questa bruschetta è un fresco antipasto, perfetto per quando fa molto caldo, molto fresca, saporita e nutriente, a base di pane leggermente tostato, pomodorino e avocado.
Autore:
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G)
  • 3 Avocado
  • 1 Cucchiaio Olio D'oliva
  • ¼ Cipolla Tritata
  • 1 Mazzetto Coriandolo
  • 2 Peperoncini
  • 6 Pomodorini pachino
  • Sale q.b.
Istruzioni
  1. Amalgamate uniformemente con una forchetta la polpa degli avocado.
  2. Quando avete raggiunto una omogeneità nella crema aggiungete l'olio d’oliva.
  3. Aggiungete la cipolla precedentemente sminuzzata, i peperoncini tritati, il coriandolo e il sale.
  4. Girate bene il composto affinché gli ingredienti siano ben incorporati nella salsa.
  5. Tagliate a pezzettini i pomodorini pachino,
  6. Dorate leggermente le fette di pane.
  7. Spalmate la crema sulle fette di pane bruscato e aggiungete i pomodorini.
  8. Per i più attenti alle sfumature del gusto si può anche dare una spolverata di noce moscata ma senza esagerare.

 




Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *