Categoria: Contorni

Insalata di fragole e avocado

Insalata di fragole e avocado

Con la primavera tornano le fragole e insieme agli avocado donano gustose opportunità in cucina. Questa insalata di avocado e fragola ne è un esempio lampante. Un...

Insalatina rustica di avocado

Insalatina rustica di avocado

Una semplice insalata arricchita di gusto grazie all'avocado. Un piatto leggero e ricco di proteine. Ideale per mantenersi in forma senza rinunciare al gusto.

Zuppa fredda di avocado e pompelmo

Zuppa fredda di avocado e pompelmo

La zuppa fredda di avocado e pompelmo è un contorno rinfrescante, che unisce diversi sapori esaltandoli.

Gratin di patate

Gratin di patate

Il gratin di patate è un piatto molto economico, ma gustoso e adatto come contorno di ogni tipo di secondo. Si può preparare in molte varianti, aggiungendo cipolle,...

Cipollotti grigliati

Cipollotti grigliati

I cipollotti sono piccoli bulbi della cipolla, ricchi di vitamine e sali minerali, vengono coltivati tutto l'anno e sono molto gustosi, per questo sono un ottimo...

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

L’agrodolce è un semplice metodo per conservare ortaggi già cotti e dargli ancora più gusto immergendoli in una salsina di aceto, zucchero e acqua. I peperoni sono...

Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

La frittata è un piatto di origine italiana, simile alla francese omelette, ma la prima deve essere cotta da entrambe le parti. Può essere un secondo piatto, un...

Cardi impanati e fritti

Cardi impanati e fritti

Cardi impanati e fritti   Stampa Tempo di Preparazione 10 minuti Tempo di Cottura 10 minuti Tempo Totale 20 minuti   Il cardo è una pianta molto comune il...

Rösti alla pancetta

Rösti alla pancetta

Il Rösti è un piatto a base di patate della cucina svizzera, servito solitamente come contorno, anche se in origine nel canton Berna veniva mangiato per colazione. La...

Fiori di zucca fritti in pastella

Fiori di zucca fritti in pastella

Ottimi sia come antipasto che come contorno, i fiori di zucca fritti in pastella sono un piatto sia primaverile che estivo croccante e gustoso. Esistono molte varianti...