Categoria: Salse e Sughi

Pesto di peperoni

Pesto di peperoni

Il pesto di peperoni è un sugo molto gustoso ed estivo. Condite il tipo di pasta che più preferite con questo sugo e non ve ne pentirete.

Ragù napoletano

Ragù napoletano

Il ragù napoletano è probabilmente il condimento più conosciuto della cucina napoletana nonostante la sua poca diffusione nell'uso quotidiano, ciò dovuto all'elevata...

Sugo di zucca e salsiccia

Sugo con zucca e salsiccia

Un sugo velocissimo da preparare e adatto ad ogni evenienza. Rimarrete stupidi da questo gusto inconfondibile che unisce il dolce della zucca al salato della salsiccia.

Tzatziki

Tzatziki

La tzatzichi è una salsa di origine greca, molto fresca e leggera, usata come antipasto su pane o pita, per condire secondi di pesce o carne e anche le insalate....

Guacamole piccante

Guacamole piccante

Il guacamole è una salsa veloce e gustosa di origine messicana che risale al tempo degli Atzechi. Viene solitamente accompagnato con tortilla chips come antipasto o...

Besciamella

Besciamella

La besciamella è una salsa semplice, usata come elemento di partenza per ricette più complesse. Alcuni popolari piatti basati su questo ingrediente sono: le lasagne, i...