Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi

Cocktail di gamberi
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
Il cocktail di gamberi è un antipasto molto comune e apprezzato in tutto il mondo, servito anche durante le feste, veloce e semplice da preparare, ma d’effetto, poiché unisce il sapore delicato dei gamberi bolliti, a quello di una salsa ricca e cremosa.
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 400 gr di code di gamberi
  • 200 gr di maionese
  • 30 gr di panna da cucina
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 2 cucchiai di salsa Worcester
  • 15 gr di zucchero
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • Foglie di lattuga q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Istruzioni
  1. Preparare la salsa cocktail amalgamando la maionese, la salsa ketchup, la salsa Worcester, la panna e lo zucchero, fino a quando non risulterà una salsa compatta e non molto liquida.
  2. Intanto sbollentare i gamberi, poi unirli alla salsa cocktail, insieme al prezzemolo tagliato finemente.
  3. Sul fondo delle coppette da portata disporre una foglia di lattuga ciascuno e adagiarvi sopra i gamberi con la salsa, quindi mettere in frigo fino al momento di servire.

 




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