Cookies double chocolate
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
I cookies double chocolate sono tra i biscotti più amati al mondo. Ecco questa breve e facile ricetta per preparare i vostri cookies double chocolate fatti in casa.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
- 230 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di cioccolato al latte
- 120 gr di burro
- 140 gr di farina
- 5 gr di lievito chimico per dolci
- 2 uova
- 1 tuorlo d’uovo
- 150 gr di zucchero
- 1 bacca di vaniglia
- Sale q.b.
Istruzioni
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
- Mettere il burro, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia in una ciotola e mescolare il tutto con uno sbattitore fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
- Sempre sbattendo, unire le uova una alla volta ed aggiungere il sale, il cioccolato fuso, la farina, il lievito ed il cioccolato al latte tagliato a piccoli cubetti.
- Amalgamare gli ingredienti per bene e disporre il composto a cucchiaiate su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Infornare in forno ventilato a 180° per 15 minuti circa.
