Crostini di finferli e groviera
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Ottimi serviti caldi, i crostini di finferli e groviera sono ideali per essere serviti come finger food, durante un aperitivo o un buffet.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
- 8 fettine di pane
- Prezzemolo q.b
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 150 gr di finferli
- 8 cucchiai di groviera
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Lavare i finferli sotto l’acqua corrente, asciugarli con un panno pulito e tagliarli a pezzetti.
- In una padella antiaderente ponete dell’olio extravergine d’oliva ed uno spicchio d’aglio.
- Unire i finferli e lasciar cuocere a fuoco dolce per 5 minuti.
- Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, far cuocere per 1 minuto ed aggiustare di sale e pepe.
- Ricavare 8 fette da uno sfilatino di pane.
- Disporre le fette di pane in una teglia ricoperta di carta da forno ed infornatele per 1 minuto in modalità grill.
- Grattugiare il groviera, disponetelo su ogni crostino e fate gratinare per un altro minuto.
- Disporre i finferli su ogni crostino e servire in tavola.
