Crostini di finferli e groviera

Crostini di finferli e groviera

Crostini di finferli e groviera
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
Ottimi serviti caldi, i crostini di finferli e groviera sono ideali per essere serviti come finger food, durante un aperitivo o un buffet.
Autore:
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 8 fettine di pane
  • Prezzemolo q.b
  • 1 spicchio d’aglio
  • 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
  • 150 gr di finferli
  • 8 cucchiai di groviera
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Istruzioni
  1. Lavare i finferli sotto l’acqua corrente, asciugarli con un panno pulito e tagliarli a pezzetti.
  2. In una padella antiaderente ponete dell’olio extravergine d’oliva ed uno spicchio d’aglio.
  3. Unire i finferli e lasciar cuocere a fuoco dolce per 5 minuti.
  4. Aggiungere il prezzemolo tritato finemente, far cuocere per 1 minuto ed aggiustare di sale e pepe.
  5. Ricavare 8 fette da uno sfilatino di pane.
  6. Disporre le fette di pane in una teglia ricoperta di carta da forno ed infornatele per 1 minuto in modalità grill.
  7. Grattugiare il groviera, disponetelo su ogni crostino e fate gratinare per un altro minuto.
  8. Disporre i finferli su ogni crostino e servire in tavola.

 




Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *