Colazione proteica

Dimagrire facendo colazione: la perdita di peso è nel primo pasto della giornata

La perdita di peso passerebbe attraverso il primo pasto della giornata. A stabilirlo è uno studio dei ricercatori della Tel Aviv University, che indica come il risultato di una buona dieta sia contenuto nelle proteine dei prodotti lattiero-caseari.

Su un arco di 12 settimane i ricercatori hanno osservato tre gruppi di volontari ai quali sono stati dati da consumare rispettivamente primi pasti giornalieri a base di: dieta iperproteica consistente in prodotti lattiero-caseari, alimentazione proteica a base di uova, soia e tonno, e una tradizionale colazione a base di carboidrati.

Hanno potuto verificare che i risultati ottenuti dal gruppo che ha consumato formaggi sono di una perdita di peso di 6 chili, 5.5 per la dieta alternativa ricca di proteine e solo tre per coloro che hanno seguito una dieta ad alto contenuto di carboidrati.

Dallo studio è inoltre merso che la leucina, amminoacido presente nelle colazioni a base di uova, agisce nella regolazione dei livelli di insulina. E prodotti caseari come lo yogurt contribuiscono alla soppressione della grelina, il cosiddetto ormone della fame.

Ma viene sconsigliata comunque un’alimentazione prevalentemente proteica al mattino, bensì una dose adeguata di carboidrati e proteine.

 

 




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