Dorayaki
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Il Dorayaki è un tipico dolce giapponese composto da due “pancake” e farcito con quasiasi tipo di confettura o crema.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 6 persone
Ingredienti
- 240 gr di farina
- 180 gr d’acqua
- 150 gr di zucchero a velo
- 2 uova
- 3 gr di lievito chimico in polvere
- 20 gr di miele
- Olio di semi q.b.
Istruzioni
- Versare la farina in una ciotola ed unire lo zucchero a velo ed il lievito.
- Unire anche le uova, il miele, l’acqua e sbattere il tutto con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Scaldare una padella antiaderente e versare un filo d’olio.
- Versare un mestolo di pastella per ciascun Dorayaki, cuocere per 3 minuti circa e rigirarlo.
- Cuocere il secondo lato per 1 minuto circa e proseguire in questo modo fino a terminare gli ingredienti.
- Potrete gustare i Dorayaki così al naturale oppure accompagnati da una crema al cioccolato o da qualsiasi tipo di confettura.
