Frittatine in cestino di pancetta

Frittatine in cestino di pancetta

Frittatine in cestino di pancetta
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
Una simpatica idea di mangiare la frittata in questi involucri di pancetta croccante. Ricetta davvero semplice e veloce da preparare, perfetta per qualsiasi evenienza.
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Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 5 uova
  • 24 fette di pancetta
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
  • 200 ml di panna fresca
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.
Istruzioni
  1. In una ciotola sbattere le uova, la panna, il parmigiano reggiano, il sale, il pepe e qualche foglia di basilico spezzettata.
  2. Prendere una teglia da muffin e ricoprire totalmente la superficie di ogni stampo con due fette di pancetta.
  3. Versare il composto di uova in ogni stampino riempiendo fino a poco sotto il bordo.
  4. Infornare per circa 15 minuti in forno preriscaldato a 180°.
  5. Una volta giunte a doratura, togliere le frittatine dal forno e servirle calde.

 




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