Insalata di fragole e avocado

Insalata di fragole e avocado

Insalata di fragole e avocado
 
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Con la primavera tornano le fragole e insieme agli avocado donano gustose opportunità in cucina. Questa insalata di avocado e fragola ne è un esempio lampante. Un piatto fresco e facile da realizzare.
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Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 100 gr di fragole
  • 2 avocado
  • Un rametto di prezzemolo
  • Cannella in polvere
  • 1 lime (anche limone se non avete il lime, cambia leggermente il sapore)
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Istruzioni
  1. Sbucciare l'avocato, tagliarlo a pezzettini.
  2. Ora fare lo stesso con le fragole.
  3. Mischiare in una insalatiera l’avocado e le fragole a pezzetti.
  4. Spremere il lime e raccogliere il succo.
  5. Prendere il succo del lime e unirlo all’olio extravergine, sale, pepe e cannella.
  6. Impiattare il tutto e aggiungere qualche fogliolina di prezzemolo tagliata finemente.
  7. Per chi desiderasse sapori più forti è consigliato aggiungere un po’ di peperoncino

 




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