Insalata di pollo


Insalata di pollo
 
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Un'insalata di pollo con sedano, mela e noci, adatta per il caldo dell'Estate.
Autore:
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 400gr di petto di pollo a filetti
  • 3 gambi di sedano
  • 1 Mela Fuji
  • 50gr di Noci
  • Brodo Vegetale q.b.
Istruzioni
  1. Far scaldare una pentola con del brodo vegetale
  2. Immergere il petto di pollo a filetti nel brodo vegetale una volta rimossa la pentola dal fuoco.
  3. Lasciare il petto di pollo in immersione fino a quando non si è raffreddato il brodo.
  4. Pulire e tagliare il sedano per la lunghezza e poi tagliarlo a cubetti, delle dimensioni di una dadolata.
  5. Tagliare la mela.
  6. Prendere il pollo e tagliarlo a bocconcini e metterlo in una bowl con il sedano e la mela. Con le mani rompere grossolanamente le noci

 




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