Lumachine alla sassarese
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Un piatto semplicissimo che ha allietato tante cene sassaresi.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 6 persone
Ingredienti
- 2 kg di lumachine(35 minuti di cottura) o lumache grosse(50 minuti di cottura)
- 1 kg di patate
- 5 spicchi d’aglio
- 2 peperoncini
- Sale q.b.
Istruzioni
- Lavare bene le lumachine e metterle a cuocere in una pentola piena d’acqua con l’aglio, il peperoncino e il sale.
- Lavare e pelare le patate.
- Una volta che le lumachine sono giunte a bollore, schiumatele, e unite le patate che cuoceranno insieme fino a fine cottura.
