Maionese


Maionese
 
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Ecco come preparare una maionese fresca fatta in casa con un pizzico di senape per renderla più densa.
Autore:
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 3 tuorli d'uovo
  • 5-10gr di senape
  • 10ml di aceto di vino bianco
  • ½ limone
  • 300ml di olio di arachidi
  • Sale q.b,
Istruzioni
  1. Rompere le uova e metterle in una bowl.
  2. Aggiungere senape, aceto di vino bianco. il succo di mezzo limone e un pizzico di sale
  3. Cominciare a girare con una frusta versando piano piano l'olio.

 




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