Orata al forno con funghi porcini

Orata al forno con funghi porcini

Orata al forno con funghi porcini
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
L’orata al forno con funghi porcini è il piatto ideale per una cena domenicale in famiglia.
Autore:
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 1 orata di 1 ½ kg circa
  • 600 gr di funghi porcini
  • 20 pomodorini
  • 400 gr di patate
  • 100 gr di olive nere
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 limone
  • 1 peperoncino
  • 4 cucchiai d’olio
  • Origano
  • Rosmarino
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
Istruzioni
  1. Pulire per bene l’orata, salarla e peparla al suo interno.
  2. Disporre su un foglio di carta da forno un letto di fettine di patate.
  3. Disporre l’orata sul letto di patate.
  4. Tagliare a cubetti i funghi e i pomodorini, e tritare l’aglio, il peperoncino, il rosmarino, l’origano e l’aglio.
  5. Disporre il tutto sopra l’orata e irrorare con l’olio, il succo di limone e salare.
  6. Chiudere il cartoccio e infornare a 200° per 45 minuti circa.

 




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