Pasta frolla
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
La pasta frolla è un impasto dolce utilizzato per produrre torte, dolci, biscotti e molte varietà di pasticcini da cuocere in forno, che, dopo la cottura, assume un aspetto piuttosto friabile, perché nell'impasto non figurano gli albumi d'uova.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 6 persone
Ingredienti
- 500 gr di farina
- 200 gr di zucchero a velo
- 4 tuorli d’uova
- 250 gr di burro
- 1 scorza di limone
Istruzioni
- In un mixer ponete la farina setacciata, un pizzico di sale, il burro e frullate il tutto.
- Versare il composto su un piano da lavoro ed unire lo zucchero a velo.
- Al centro del composto versate i tuorli e la scorza di limone grattugiata ed amalgamate il tutto, prima con la forchetta per poi continuare a mano.
- Formare un panetto, ricoprirlo con la pellicola trasparente e riporlo in frigo per almeno 30 minuti.
