Raindrop Cake ricetta

Raindrop cake (Mizu Shingen Mochi)

Raindrop cake
 
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
 
Ecco la raindrop cake, la torta a forma di goccia d'acqua, chiamata originariamente Mizu Shingen Mochi. E' molto gustosa, ma soprattutto ipocalorica!
Autore:
Dosi: per 2 persone
Ingredienti
  • 500ml di acqua
  • 12g di zucchero vanigliato
  • 15g di agar in polvere (potrebbe essere necessario sperimentare un po' per raggiungere la consistenza desiderata)
Istruzioni
  1. Misurare l'acqua in una tazza che possa andare in microonde e aggiungere lo zucchero vanigliato.
  2. Mettere la tazza nel forno a microonde per 30 secondi e mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie.
  3. Mentre si mescola, aggiungere la polvere di agar.
  4. Inserire di nuovo nel forno a microonde per 30 secondi e mescolare per un minuto.
  5. Continuare con il microonde e mescolare, se necessario fino a quando l'agar non sia tutto dissolto, anche se si possono vedere piccoli pezzi ancora galleggianti
  6. Versare con cautela nei vostri stampi
  7. Far "scoppiare" eventuali bolle che ci sono in superficie.
  8. Mettere gli stampi in frigorifero e lasciare solidificare per diverse ore o per tutta la notte.
  9. Sformare la torta con cura e servire subito con gli ingredienti desiderati.

 




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