Salsa Barbecue


Salsa Barbecue
 
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La salsa barbecue, per insaporire le vostre pietanze: eccome come prepararla in casa. Potete renderla più leggera, ma anche piccante e gustosa...
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Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 250gr di salsa di pomodoro
  • 10gr di concentrato di pomodoro
  • 80gr di cipolla
  • 1 spicchi d'aglio
  • 60ml di aceto bianco
  • 50gr di zucchero di canna
  • 50gr di senape
  • 10gr di peperoncino
  • Sale, pepe, tabasco, salsa Worcestershire q.b.
  • 1 noce di burro
Istruzioni
  1. Mettere una noce di burro nella pentola e aspettare che si sciolga
  2. Unire le cipolle e lasciarle dorare leggermente
  3. Aggiungere la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro
  4. Amalgamare tutto e aggiungere l'aceto
  5. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati, aggiungere lo zucchero di canna, la senape.
  6. Lasciare cuocere per qualche minuto
  7. Aggiungere gli ultimi ingredienti, secondo la vostra discrezione: sale, pepe, peperoncino, tabasco e salsa Worcestershire.

 




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