Sformato di funghi e patate
Tempo di Preparazione
Tempo di Cottura
Tempo Totale
Lo sformato di funghi e patate è un piatto con pochi ingredienti ma di gran gusto.
Autore: Facile.Cooking
Dosi: per 4 persone
Ingredienti
- 600 gr di funghi porcini
- 400 gr di patate
- 2 spicchi d’aglio
- Prezzemolo
- 2 uova
- 100 ml di panna da cucina
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Tagliare a fette spesse i funghi e le patate.
- Tritare finemente l’aglio e il prezzemolo.
- Disporre in una teglia i funghi e le patate a strati alterni.
- Cospargere ogni strato col trito di prezzemolo e aglio, e con sale e pepe.
- Sbattere le uova in una ciotola con la panna ed un pizzico di sale.
- Versare il composto nella teglia con i funghi e le patate ed infornare a 180° per circa 40 minuti.
