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Risotto con fiori di zucca e mortadella sfumato nella birra

Risotto con fiori di zucca e mortadella sfumato nella birra

Un risotto alternativo, sfumato nella birra chiara, che unisce il sapore della mortadella a quello dei fiori di zucca.

Cous cous con verdure e gamberi

Cous cous con verdure e gamberi

Il cous cous è un piatto tipico del Nordafrica e della Sicilia. Questo piatto è semplice da preparare ed è molto digeribile. Solitamente viene preparato con verdure,...

Peperoni ripieni di riso

Peperoni ripieni di riso

I peperoni ripieni di riso sono un piatto unico davvero di gran gusto. Potrete farcire i vostri peperoni come più preferite, infatti potrete sostituire la mortadella...

Risotto con zucchine

Risotto con zucchine

Il risotto con zucchine è un primo piatto molto facile e veloce da preparare. Questo piatto è molto leggero e salutare, ideale per chi pratica sport.

Filetto di pesce persico

Filetto di pesce persico

Il filetto di pesce persico è tra i pesci d’acqua dolce più amati, grazie alla sua carne tenera e al sapore delicato.

Vellutata di asparagi e patate

Vellutata di asparagi e patate

La vellutata di asparagi e patate è un piatto decisamente primaverile: leggero ma gustoso e di grande effetto!

Uova strapazzate con asparagi

Uova strapazzate con asparagi

Le uova strapazzate con asparagi in padella uniscono il sapore delle uova con quello degli asparagi, uno degli abbinamenti culinari più celebri e azzeccati. Il...

Tajine di agnello e carciofi

Tajine di agnello e carciofi

La tajine di agnello e carciofi è un gustoso piatto di agnello in umido, servito con i carciofi e le olive. La particolarità di questo piatto è la lenta cottura e la...

Zuppa di cavolo rapa

Zuppa di cavolo rapa

La zuppa di cavolo rapa è una minestra tipica primaverile, quando compaiono sul mercato i piselli e il cavolo rapa, una varietà di cavolo che si presta molto alla...

Risotto con piselli e zafferano

Risotto con piselli e zafferano

Il risotto allo zafferano è un piatto tipico lombardo. In questa versione abbiamo aggiunto i piselli che danno quel tocco di cremosità e di sapore in più.