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Rösti alla pancetta

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Il Rösti è un piatto a base di patate della cucina svizzera, servito solitamente come contorno, anche se in origine nel canton Berna veniva mangiato per colazione. La...

Besciamella

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La besciamella è una salsa semplice, usata come elemento di partenza per ricette più complesse. Alcuni popolari piatti basati su questo ingrediente sono: le lasagne, i...

Cheesecake ai frutti di bosco

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La cheesecake è una torta fredda composta da biscotti sbriciolati compatto su cui poggia uno strato di crema di formaggio. Ha origini molto antiche, infatti ne...

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La torta gianduia prende il nome dall’impasto gianduia, una preparazione originaria del Piemonte, in cui al costoso cacao si sostituivano le più economiche nocciole;...

Blinis al salmone

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Simili a delle focaccine o agli americani pancake, i blinis sono tipici della cucina russa, usati sia come pane che come antipasto, conditi con salmone e panna acida, ma...

Salsa Barbecue

La salsa barbecue, per insaporire le vostre pietanze: eccome come prepararla in casa. Potete renderla più leggera, ma anche piccante e gustosa...