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Tajine di agnello e carciofi

Tajine di agnello e carciofi

La tajine di agnello e carciofi è un gustoso piatto di agnello in umido, servito con i carciofi e le olive. La particolarità di questo piatto è la lenta cottura e la...

Fritto misto di verdure e formaggi

Fritto misto di verdure e formaggi

Il fritto misto di verdure e formaggi è un piatto invitante e genuino preparato con diverse verdure, passate in pastella e fritte, abbinate a sfiziosi bocconcini di...

Torta salata di zucca e carciofi

Torta salata di zucca e carciofi

Una torta salata davvero semplice e gustosa. E’ un ottimo antipasto da preparare per una cena tra amici o per la serata di Halloween.

Fave dei morti

Fave dei morti

Le fave dei morti sono dei biscotti alla mandorla che si preparano in numerose regioni italiane agli inizi di Novembre, in occasione della celebrazione dei defunti. Sono...

Agnello sardo con carciofi

Agnello sardo con carciofi

Uno dei piatti della nonna che ha bisogno di una cottura lenta e paziente. Il sapore della carne di agnello viene esaltato dai carciofi spinosi sardi.

Sformatino di carciofi

Sformatino di carciofi

Molto leggero grazie anche al basso contenuto calorico del carciofo, questo sformato è un gustoso antipasto vegetariano adatto sia all'inverno che alla primavera,...