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Torta salata di zucca e carciofi

Torta salata di zucca e carciofi

Una torta salata davvero semplice e gustosa. E’ un ottimo antipasto da preparare per una cena tra amici o per la serata di Halloween.

Fave dei morti

Fave dei morti

Le fave dei morti sono dei biscotti alla mandorla che si preparano in numerose regioni italiane agli inizi di Novembre, in occasione della celebrazione dei defunti. Sono...

Scaloppine di maiale con pere e zucca

Scaloppine di maiale con pere e zucca

Un ottimo secondo piatto dal delicato contrasto, ottimo per qualsiasi occasione.

Orata al forno con funghi porcini

Orata al forno con funghi porcini

L’orata al forno con funghi porcini è il piatto ideale per una cena domenicale in famiglia.

Frittelle di cozze

Frittelle di cozze

Un ottimo antipasto che prevede l’uso di cozze intere. Si preparano in poco tempo e si servono subito calde magari per iniziare un pasto a tema.

Sorbetto al limone e mirtilli

Sorbetto al limone e mirtilli

Il sorbetto è un dolce al cucchiaio a base d’acqua e frutta, ha la grana più fine della granita quindi è più simile ad un gelato. È un ottimo dessert, digestivo,...

Cubetti al salmone e melone

Cubetti al salmone e melone

I cubetti di salmone e melone sono un antipasto perfetto per i pranzi estivi, perché è un piatto velocissimo, semplice, economico, gustoso e soprattutto fresco.

Involtini di carpaccio di salmone

Involtini di carpaccio di salmone

Gli involtini di salmone sono una preparazione molto golosa che si presta a diverse interpretazioni. Si possono preparare con il salmone affumicato oppure con il...

Agnello sardo con carciofi

Agnello sardo con carciofi

Uno dei piatti della nonna che ha bisogno di una cottura lenta e paziente. Il sapore della carne di agnello viene esaltato dai carciofi spinosi sardi.

Aspic alle fragole e pesche

Aspic alle fragole e pesche

L’aspic è un piatto composto da vari ingredienti incorporati nella gelatina. In questo caso abbiamo un aspic dolce, con la frutta fresca, fresco e perfetto come...