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Insalata di pasta mediterranea

Insalata di pasta mediterranea

L’insalata di pasta è perfetta per quando si ha poco tempo ma si vuole preparare qualcosa di gustoso. Ideale soprattutto per quando si vuole fare qualche pic nic in...

Lasagne di Carnevale

Lasagne di Carnevale

Una gustosa variante delle tipiche lasagne, adatta sia ai più piccoli che ai più grandi.

Fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella

Fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella

Un fantastico piatto gustosissimo, apprezzato da grandi e piccini.

Cotoletta al tartufo

Cotolette al tartufo

La cotoletta è uno dei piatti più tipici di Bologna, molto ricco e di origine antica. Particolarmente ricca è la versione con il tartufo, che una volta uscita dal...

La mozzarella di bufala, oro bianco ricco di antiossidanti.

La mozzarella di bufala è un formaggio fresco e filante di consistenza fibrosa, versatile in cucina e preferito dalla stragrande maggioranza dei consumatori. La...

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è una ricetta tipica della regione Campania, un modo diverso e sfizioso di mangiare la mozzarella, secondo la ricetta rigorosamente di bufala....

Pasta alla sorrentina

Pasta alla sorrentina

La pasta alla sorrentina è un primo tipico della cucina campana, ma apprezzato in tutto il mondo. La preparazione e alcuni ingredienti utilizzati ricordano quelli che...

Parmigiana di zucchine

Parmigiana di zucchine

La parmigiana è uno dei piatti tradizionali della cucina italiana. Solitamente l’ingrediente principale sono le melanzane fritte, ma esistono molte varianti e una di...

Parmigiana di acciughe

Parmigiana di acciughe

La parmigiana di acciughe è un’alternativa alla classica parmigiana, ma ancora più saporito grazie al gusto delle acciughe. Se si aumentano le dosi può anche...