Tag: , , , , , , ,

Pane abbrustolito

Vietato abbrustolire pane e patate: cotte sì, ma non bruciate!

Pane, patatine fritte e patate in genere non devono essere abbrustoliti: il colore che deve uscire da una buona cottura è un giallo dorato, non un marrone tendente al...

Calamari ripieni alla griglia

Calamari ripieni alla griglia

I calamari ripieni alla griglia sono gustosissimi e molto semplice da preparare. In questa versione, buonissima già cosi, sono farciti con un ripieno basilare ma se...

Crocchette di melanzane e scamorza

Crocchette di melanzane e scamorza

Le crocchette di melanzane e scamorza sono un antipasto ideale per buffet. Sono molto semplici da preparare e sono apprezzate anche dai più piccini. Se volete gustare...

Cibi salutari FDA

Cibi “salutari”, dall’America arriva la lista aggiornata

La Food and Drug Administration, l’ente che in America regola farmaci e alimentazione, ha di recente aggiornato la lista dei cibi salutari e non, anche a fronte...

Crostini di finferli e groviera

Crostini di finferli e groviera

Ottimi serviti caldi, i crostini di finferli e groviera sono ideali per essere serviti come finger food, durante un aperitivo o un buffet.

Peperoni ripieni

Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono un piatto tipico della cucina calabrese a base di carne macinata, pangrattato, formaggio ed il resto degli ingredienti viene deciso dal cuoco....

Capretto alla marchigiana

Capretto alla marchigiana

Il capretto alla marchigiana è un secondo piatto tradizionale delle Marche, che generalmente viene preparato durante le festività pasquali. Si tratta di bocconcini...

Insonnia e caldo? Ecco l’alimentazione giusta

L’ondata di caldo africano che le previsioni meteo indicano per l’inizio di luglio mettono a rischio non solo anziani e bambini, ma anche il sonno di milioni...

Bretzel: un pane diverso che arriva dalla Germania

Il Bretzel è un tipo di pane molto particolare e assai comune nelle aree del Pianeta dove i cittadini parlano la lingua tedesca, e quindi diffuso soprattutto in...

Saltare la colazione fa dimagrire, sarà vero?

Siamo ormai arrivati alla famigerata prova costume e in molti si domandano se saltare la colazione sia la scelta giusta. Un’alimentazione sana ed un corretto stile di...