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Cibi salutari FDA

Cibi “salutari”, dall’America arriva la lista aggiornata

La Food and Drug Administration, l’ente che in America regola farmaci e alimentazione, ha di recente aggiornato la lista dei cibi salutari e non, anche a fronte...

Capretto al forno con patate

Capretto al forno con patate

Il capretto al forno è una ricetta classica di Pasqua, ma è un piatto che si può anche preparare per qualsiasi occasione speciale. Consumare l'agnello e capretto a...

Vespe vino

Vino: merito delle vespe se è buono

Le vespe aiutano la fermentazione del vino e garantiscono la biodiversità. La scoperta, fatta dai ricercatori dell’Università di Firenze e dalla...

Vino: nati dieci nuovi tipi di vitigni resistenti alle malattie

Sono stati iscritti nel registro nazionale delle varietà di vite 10 nuovi vitigni, sviluppati dall’Università di Udine in collaborazione con l’Istituto di...

Calamari ripieni

Calamari ripieni

La ricetta per un secondo sfizioso e ricco di proprietà benefiche.

Nuovi vitigni

Settembre di Gusto: eventi enogastronomici in tutta Italia

Un settembre di gusto che vede eventi enogastronomici lungo tutto lo Stivale: partite alla ricerca dei sapori del nostro Bel Paese.

Frutti di bosco, uva e mele: dimagrire con il resveratrolo

Il resveratrolo combatte il grasso corporeo e l’invecchiamento. Dalle ultime ricerche pare che il resveratrolo sia un elemento utile a contrastare il sintomi...

Weekend 4-5 luglio, ecco i migliori eventi enogastronomici

Il primo week end di luglio si preannuncia ricco di eventi enogastronomici. Dal nord al sud dell’Italia, sabato 4 e domenica 5 luglio saranno, infatti, giornate...

Turismo enogastronomico, gli itinerari per l’estate

Il turismo enogastronomico è diventato negli ultimi anni una tendenza sempre più importante. L’interesse per il cibo di qualità spinge sempre più persone a...

Come si apre una bottiglia di vino? Tre passaggi facili per tutti

Aprire una bottiglia di vino è un’operazione abbastanza facile ma per chi è alle prime armi può risultare complesso. Non oso immaginare la vergogna che si potrebbe...