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Arancini al ragù

Arancini al ragù

Arancini al ragù   Stampa Tempo di Preparazione 60 minuti Tempo di Cottura 45 minuti Tempo Totale 1 ora 45 minuti   Gli arancini sono un piatto tipico della...

Pasta alla monzese

Pasta alla monzese

La pasta alla monzese è un primo piatto saporito, gustoso e veloce da preparare, che si ispira alla tradizione culinaria brianzola. Tradizionalmente per fare questo...

Tajine di agnello e carciofi

Tajine di agnello e carciofi

La tajine di agnello e carciofi è un gustoso piatto di agnello in umido, servito con i carciofi e le olive. La particolarità di questo piatto è la lenta cottura e la...

Risotto con piselli e zafferano

Risotto con piselli e zafferano

Il risotto allo zafferano è un piatto tipico lombardo. In questa versione abbiamo aggiunto i piselli che danno quel tocco di cremosità e di sapore in più.

Impanadas

Impanadas

Le impanadas sarde sono un piatto caratteristico della Sardegna e significa "palle", preparate e note in tutta la regione, ma poco conosciute nel resto d'Italia. Sono...

Pasta con le sarde

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è un piatto di origine siciliana (pasta chi sardi in dialetto); viene definito stagionale, poiché cucinato tra marzo e settembre, periodo...

Paella ai frutti di mare

Paella ai frutti di mare

La paella è un piatto unico della cucina spagnola, diventato famoso in Europa e America Latina. Prende il nome dalla tipica padella completamente in ferro, piuttosto...