Tortino di cioccolato con cuore morbido

Tortino al cioccolato con cuore morbido

Tortino al cioccolato con cuore morbido
 
Tempo di Preparazione
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Tempo Totale
 
Golosi tortini di cioccolato dal soffice ripieno. Noi vi proponiamo questi tortini al cioccolato fondente ma voi potete utilizzare il tipo di cioccolato che più preferite. Potrete servire questi deliziosi tortini accompagnandoli con del gelato alla crema o alla panna, oppure con dei ribes o lamponi e panna semimontata.
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Dosi: per 4 persone
Ingredienti
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 80 gr di burro
  • 20 gr di farina
  • 2 uova
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 90 gr di zucchero a velo
  • Vanillina q.b.
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
Istruzioni
  1. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
  2. Unire il burro ed amalgamare per bene il tutto.
  3. Nel frattempo mettere le uova, il tuorlo d’uovo, un pizzico di vanillina e lo zucchero in una ciotola e sbattere con la frusta elettrica fino ad ottenere un composto gonfio e ben omogeneo.
  4. Sempre sbattendo, unire il composto di cioccolato e burro al composto di uova.
  5. Infine unire la farina e il cacao setacciati al composto.
  6. Imburrare e ricoprire di cacao amaro gli stampini che utilizzeremo per formare i nostri tortini.
  7. Versare il composto negli stampini, riempiendo i ¾ di ogni stampino.
  8. Infornare in forno preriscaldato a 180° per 14 minuti.
  9. Una volta cotti, lasciateli intiepidire e capovolgeteli su un piatto da portata.
  10. Cospargeteli di zucchero a velo e serviteli ancora caldi.

 




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